Selezione di vini
Molti dei nostri vini selezionati sono prodotti utilizzando metodi biologici o biodinamici, mostrando il massimo rispetto per il processo naturale dal vigneto alla bottiglia selezionata sulla tua tavola. I nostri molti anni dedicati alla ricerca, vedere il terroir e parlare con i viticoltori è il nostro approccio fondamentale per comprendere il vino e valorizzare la sua produzione.
Durante le sessioni di degustazione di vini offerte, il nostro esperto sommelier è a disposizione per fornire conoscenze, suggerimenti e approfondimenti. Ogni bicchiere può anche essere abbinato con cura a salumi e formaggi di produzione locale per esaltare ulteriormente le note di sapore.
Durante il tuo soggiorno, diamo il benvenuto agli appassionati di vino di qualsiasi livello e ti invitiamo a esplorare la nostra carta dei vini accuratamente selezionata e siamo più che felici di rispondere a qualsiasi domanda.
Degustazioni di vino
Scopri le descrizioni del vino che vanno da un aspetto visivo “brillante come una stella” e “luminoso” a un aroma più preciso di “cuoio” e “tostato”, impara a notare le diverse tonalità dal bordo al cuore, usa il tuo naso per identificare l’età di un vino e assaporarne il ricco aroma, scoprire come giudicare un vino dalle sue “lacrime e gambe” ed esplorare i vari sapori che ogni uva regionale conserva.
