Наша поместье
Философия взращивания с вниманием к природе и в духе сотрудничества пронизывает Борго-Санто-Пьетро, где совместная работа фермеров, кулинаров-садоводов и шеф-поваров приносит плоды органического земледелия на стол.
Усадьба Борго, в которой практикуется органическое земледелие, площадью 300 акров включает в себя действующую ферму с ореховыми плантациями, свободно пасущихся свиней, ремесленную сыроварню, два виноградника, сады для поставки овощей и фруктов, а также 100 акров зеленых пастбищных угодий вдоль пресноводной реки Мерзе. Роскошная органическая ферма поставляет и вдохновение, и ингредиенты для двух своих ресторанов, удостоенных звезд Мишлен, а также для траттории Sull’Albergo.
Meo Modo
Meo Modo — это наш ресторан с звездой Michelin под руководством шеф-повара Андреа Маттей. Уникальный опыт в сердце тосканской сельской местности.
Trattoria Sull’Albero
Trattoria Sull’Albero — это современная тосканская траттория, предлагающая простые и вкусные блюда, приготовленные из самых свежих ингредиентов нашей фермы.
Wine cellar
Уютный винный погреб в Borgo демонстрирует обширные списки лучших вин как регионального, так общенационального и международного уровней.
The Borgo Cooking School
Borgo Cooking School — школа кулинарии Борго Санто-Пьетро. Расположенный рядом с садами, он предлагает широкий выбор кулинарных занятий — от свежих макарон до изысканных блюд.
