• Borgo Santo Pietro - Culinary gardens
  • Borgo Santo Pietro - Culinary gardens
  • Borgo Santo Pietro - Culinary gardens
  • Borgo Santo Pietro - Culinary gardens
  • Borgo Santo Pietro - Culinary gardens
  • Borgo Santo Pietro - Culinary gardens
  • Borgo Santo Pietro - Culinary gardens
  • Borgo Santo Pietro - Culinary gardens
Сады < Кулинарные сады

Кулинарные сады

Наши кулинарные сады возделываются методами органического земледелия, которое лежит в основе нашей философии «от фермы до стола»: фрукты, овощи, зелень и съедобные цветы высеваются и собираются для использования как на территории усадьбы, так и в нашем ресторане во Флоренции, удостоенном мишленовской звезды, — La Bottega del Buon Caffè, а еще на яхте Satori.

Выращенные с применением старинных методов, таких как посадка по лунному календарю в сочетании с биодинамическими принципами, овощи позволяют нашим поварам разрабатывать блюда из истоков, который предоставляет бесконечные возможности для создания оригинальных блюд, варьирующихся от дегустационных наборов, отмеченных звездами Мишлен в Meo Modo и La Bottega del Buon Caffè, до традиционных тосканских блюд в траттории Sull’Albero, брассерии и баре.

заказывать
контакт
звонить