• Borgo Santo Pietro - Cheeese Dairy
  • Borgo Santo Pietro - Cheeese Dairy
  • Borgo Santo Pietro - Cheeese Dairy
  • Borgo Santo Pietro - Cheeese Dairy
  • Borgo Santo Pietro - Cheeese Dairy

Мир Борго < молочный

молочный

В Borgo Santo Pietro у нас есть органическая молочная ферма, где мы превращаем свежее овечье молоко из нашей фермы в кустарный сыр.

У нашей стаи больше 300 овец, которые пасутся в нетронутой долине вдоль реки Мерси. Каждый день производится почти 400 литров молока, которые превращаются в равегиоло, первую соль, рикотту, свежий пекорино, полузасушенный и созревший.

Любители сыра могут отведать все продукты нашего молочного завода в наших ресторанах и в завтраке "шведский стол", где также предлагается свежеприготовленный овечий молочный йогурт. Если хотите, вы можете посетить молочные продукты и посмотреть производство сыра или засучить рукава и послушать урок в нашей кулинарной школе, чтобы узнать, как делать сыр.