В отеле La Trattoria sull’Albero предлагаются современные тосканские блюда с использованием органических ингредиентов, выращенных на нашей органической ферме. В меню представлены свежие макароны, пицца, мясо на гриле и рыба. Интерьеры ресторана оформлены в деревенском стиле и вызывают атмосферу дерева.
В дополнение к обеду и ужину гости могут насладиться вкусными коктейлями и изысканными винами как в помещении, так и на открытом воздухе.
Каждый вечер понедельника в Sull’Albero проходит фермерский рынок, богатый шведский стол с простыми и настоящими блюдами. Trattoria Sull’Albero открыт весь день как для гостей отеля, так и для тех, кто хочет остановиться в деревенском и восхитительном перерыве в сельской местности Тосканы.
Chef Stefano Pezzini
С более чем 20-летним опытом работы в качестве шеф-повара на некоторых из самых престижных кухонь Италии шеф-повар Стефано Пеццини создает блюда, вдохновленные ингредиентами, выращенными в наших садах и на нашей ферме. Хотя он несколько лет работал за границей, Стефано признает, что он особенно привязан к ароматам Тосканы, где он родился и вырос.
