• Borgo Santo Pietro - Meo Modo restaurant
  • Borgo Santo Pietro - Meo Modo restaurant
  • Borgo Santo Pietro - Meo Modo restaurant
  • Borgo Santo Pietro - Meo Modo restaurant
  • Borgo Santo Pietro - Meo Modo restaurant
  • Borgo Santo Pietro - Meo Modo restaurant
  • Borgo Santo Pietro - Meo Modo restaurant
  • Borgo Santo Pietro - Meo Modo restaurant
  • Borgo Santo Pietro - Meo Modo restaurant
Еда и Вино < Ресторан Meo Modo
  • Borgo Santo Pietro - Meo Modo Restaurant
  • Borgo Santo Pietro - Meo Modo Restaurant
  • Borgo Santo Pietro - Meo Modo Restaurant
  • Borgo Santo Pietro - Meo Modo Restaurant

Ресторан Meo Modo

Отель Meo Modo расположен в главной вилле, в центре Мишлен, где вы сможете насладиться инновационными ресторанами. Наши меню отражают сезоны и вдохновлены ингредиентами, производимыми на нашей органической ферме.

Овощи поступают из наших органических садов, яиц из нашей фермы, сыров из нашей молочной продукции. Мясо вместо этого покупают у местных производителей, и рыба приходит свежесть каждое утро.

См наше меню

Смотрите нашу винную карту

Андреа Маттей

После многолетнего опыта работы в Италии и за рубежом, Андреа Маттей получил свою первую звезду Michelin в 2011 году. С подходом, прочно укоренившимся в его Тоскане, Mattei продолжает экспериментировать с новыми идеями, чтобы превратить местные ингредиенты в основные но инновационные блюда.

Органический огород сада Borgo Santo Pietro, который имеет 200 видов овощей, 50 видов ароматических трав и 40 различных съедобных цветов, ежедневно вдохновляет на создание новых блюд. Шеф-повар Андреа Маттей тесно сотрудничает с нашими садоводами и нашими фермерами, чтобы производить уникальные и вкусные сезонные творения: он является автором простой, но личной кухни, которая празднует самые свежие местные ингредиенты.

  • Borgo Santo Pietro - Meet Andrea Mattei
  • Borgo Santo Pietro - Meet Andrea Mattei
  • Borgo Santo Pietro - Meet Andrea Mattei