Добро пожаловать в группу Borgo Santo Pietro!

Философия заботы о здоровье через природу в полной мере воплощается в реальность в Borgo Santo Pietro, где наша сплоченная команда фермеров, садоводов и шеф-поваров работает для того, чтобы на вашем столе была биологически чистая продукция.

Земельные владения Borgo площадью 93 гектара, возделываемые экологически чистыми методами, включают огороды, на которых выращиваются овощи и целебные травы, ореховые рощи, фруктовые сады, обширные виноградники и лесные угодья, некоторые из них летом служат убежищем для свиней на свободном выпасе. Каждый день в Borgo фермеры доят овец. Затем из овечьего молока производят домашний сыр и йогурт на расположенной здесь же сыроварне. На ферме содержатся на свободном выгуле куры, разводятся альпаки, имеется пасека и просторные виноградники. Ферма служит источником вдохновения и поставщиком ингредиентов для двух отмеченных мишленовской звездой ресторанов, Meo Modo и La Bottega del Buon Caffè, а также для траттории Sull’Albero. Пресноводная река Мерсе, известная во всем регионе, протекает на окраине земельных владений гостиницы.

Здание нашего ресторана Trattoria Sull'Albero (название переводится как «дом на дереве») с интерьерами в простом деревенском стиле построено вокруг большого раскидистого дуба. Траттория выглядит как настоящий дом на дереве, просторный и элегантный, и состоит из лаундж-зала и обеденного зала с видом на поля и леса Валле Серена. Внутри, в светлых залах и на террасах ресторана создается ощущение, что вы обедаете или ужинаете в огромном доме на дереве со столами, накрытыми в тени ветвей дуба, с предметами интерьера, украшенными изысканной отделкой из дерева, и растущими над головой растениями.