Restaurant La Bottega del Buon Caffè

Le restaurant étoilé Michelin La Bottega del Buon caffè applique la philosophie « de la terre à l’assiette » de Borgo Santo Pietro en la transportant au cœur de Florence. Situé le long de de l’Arno avec une vue splendide sur l’architecture Florentine, La Bottega del Buon Caffè est une destination culturelle et gastronomique.

Nous nous consacrons à la culture et la récolte des ingrédients de la propriété de Borgo Santo Pietro et nous prenons plaisir à préparer et présenter des menus innovants qui suivent le rythme des saisons. Chaque plat célèbre la simplicité dans sa forme la plus pure grâce à des aliments frais et savoureux. Notre chef cuisinier intègre ses racines florentines dans chacun des plats pour refléter de manière unique le patrimoine gastronomique de la région et la culture culinaire dynamique.

La Bottega del Buon Caffè allie l’architecture florentine classique à un sens d’élégance chic et urbaine typique de l’époque contemporaine. Conçu par la designer de renommée mondiale Jeanette Thottrup, l’intérieur du restaurant associe avec harmonie les éléments les plus raffinés du design classique et contemporain. Les briques apparentes et la pierre naturelle sont associées à un mobilier confortable, des œuvres d’art originales et de grands lustres.

Dotée d’une atmosphère dynamique, La Bottega del Buon Caffè propose une expérience culinaire étoilée inoubliable dans un cadre urbain décontracté, à quelques minutes du centre de Florence. Le restaurant propose également une salle à manger privée, située dans la grande cave à vin, qui permet au client de déguster d’excellents vins dans un cadre confortable et intime.