• Borgo Santo Pietro - Our gardens
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    Nos jardins

    Une philosophie de nourrir par la nature et un esprit de collaboration sont ressentis de manière tangible à Borgo Santo Pietro, où un travail d’équipe d’agriculteurs, de jardiniers culinaires et de chefs travaillent ensemble pour apporter les fruits de la culture biologique à la table.

    Le domaine de 121 hectares de culture biologique de Borgo comprend une ferme en activité avec des champs de noix, des porcs errants, une fromagerie artisanale, deux vignobles, des jardins culinaires et 41 hectares de pâturages verts vallonnés le long de la rivière d’eau douce Merse. La ferme biologique de luxe fournit à la fois l’inspiration et les ingrédients de ses deux restaurants étoilés au Michelin et de sa trattoria dans les arbres.

    Visites de jardins

    Profitez de nos vastes terrains de 81 hectares et de nos jardins de 5 hectares avec une visite personnelle de notre jardinier en chef et apprenez à infuser votre propre thé avec des herbes fraîchement cueillies. Notre récolte biologique est au cœur de notre philosophie «de la ferme à l’assiette», une relation symbiotique entre les jardins et les cuisines qui nourrit le corps et les papilles gustatives.

    Chaque mois, un nouvel artiste s’installe dans les jardins et invite les clients à installer une toile, tandis que notre fleuriste interne emmène les invités en promenade pour cueillir des fleurs de saison avant de retourner au chalet du fleuriste pour enseigner l’art de la composition florale.

    Que vous cherchiez à éveiller vos sens ou à y succomber entièrement, les jardins de Borgo Santo Pietro offrent un éden au cœur de la Toscane, avec un paradis du genre cinématographique, comme le cinéma Paradiso, des soirées cinéma à thème italien ont lieu dehors sous un firmament féerique chaque semaine.

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