• Borgo Santo Pietro - Trattoria sull'Albero
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Restaurant Trattoria sull'Albero

La Trattoria sull'Albero propose une cuisine toscane moderne utilisant des ingrédients biologiques cultivés dans notre ferme biologique. Le menu propose des pâtes fraîches, des pizzas, de la viande grillée et du poisson. Les intérieurs du restaurant sont rustiques et évoquent l'atmosphère d'une cabane dans les arbres.

En plus du déjeuner et du dîner, vous pourrez déguster de délicieux cocktails et des vins raffinés dans les coins repas intérieur et extérieur.

Chaque lundi soir, Sull'Albero accueille le Farmer's Market, un buffet riche avec des plats simples et authentiques. La Trattoria Sull'Albero est ouverte toute la journée pour les clients de l'hôtel et ceux qui veulent faire une pause rustique et délicieuse dans la campagne toscane.

Voir notre carte

Chef Stefano Pezzini

Avec plus de 20 ans d'expérience en tant que Chef exécutif dans certaines des cuisines les plus prestigieuses d'Italie, le chef Stefano Pezzini crée des plats inspirés par les ingrédients cultivés dans nos jardins et sur notre ferme. Bien qu'il ait passé quelques années à l'étranger, Stefano avoue être particulièrement attaché aux saveurs de la Toscane, où il est né et a grandi.

  • Borgo Santo Pietro - Meet Stefano Pezzini