• Borgo Santo Pietro - Meet the Founders

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Jeanette & Claus Thottrup

Inspirados por nuestros viajes, hemos creado un hotel en el que nos gustaría quedarnos. En 2001 comenzamos la renovación de Borgo Santo Pietro, transformando la antigua villa en un refugio en el corazón de la Toscana, cuyos interiores son armoniosos y confortables, servicio atento y jardines en regeneración. Hemos combinado nuestra experiencia en restauración y diseño de interiores junto con nuestra pasión por la buena comida y la sostenibilidad para crear Borgo Santo Pietro.

De ascendencia danesa, vivimos y trabajamos en Londres durante muchos años antes de mudarnos a la Toscana. Elegimos Borgo Santo Pietro porque la rica historia de este lugar mágico nos ha fascinado desde el primer momento. Además del hotel, hemos construido una escuela de cocina, una granja orgánica, una lechería, un laboratorio de cosméticos y un spa.